じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを牛肉のうま味をきかせて煮込んだ肉じゃが(ユニバーサルデザインフード：区分1/容易にかめる)です。ほどよい甘さで上品に仕上げました。毎日楽しく食べていただけるように、塩分を控えながらもだしを使ってしっかりとした味つけにしています。また、不足しがちな栄養素に配慮して、エネルギー・たんぱく質・カルシウム・食物繊維を強化しています。かむ力や飲み込む力といった食べる機能が低下した方にも。食塩相当量0.8g、たんぱく質2.8g