「おいしさ」「やわらかさ」「まとまり」「適度な付着性」「経時的安定性」に優れ、状況に応じてその場でテクスチャーを調整することもできます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●「クイック ゲル化食品・ミキサーゲル」がさらに便利にリニューアル。液状食品や水分の多い食材であれば手で混ぜるだけでもムースゼリーに！ トロミ剤の代替としても使えます。
●温度に関係なくとにかく混ぜるだけで、誰でも簡単になめらかで風味豊かなゼリー食が作れます。
●他にはない食感でフルーツを使ったデザートにもおすすめです。